Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Magie des saveurs : marinades parfumées, assaisonnements précis, temps d'infusion - transformez viandes et poissons avec des saveurs exceptionnelles.
Créer saveurs exceptionnelles.
Module 1 : Marinades
- Acides
- Huiles
- Herbes
Module 2 : Assaisonnements
- Sel
- Poivre
- Épices
Module 3 : Temps
- Viandes
- Poissons
- Intensité
Module 4 : Saveurs
- Ethniques
- Classiques
- Innovantes
- Saveurs parfaites
- Temps optimal
- Transformation réussie
-15 marinades types
-Guide assaisonnements
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Créateurs saveurs..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Chef spécialiste saveurs.
Prerequis:Bases assaisonnement
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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