Durée: 45 heures
- Option intensive : 45 heures sur 6 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 3h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 15 à 22 semaines
Fondamentale
Maîtrisez cuisines banquet : événements, volume, coordination et excellence pour banquets mémorables.
Exceller banquets.
Module 1 : Événements
- Wedding catering
- Corporate events
- Social gatherings
Module 2 : Volume gestion
- Large quantities
- Quality control
- Timing
Module 3 : Coordination
- Event planning
- Multiple functions
- Team coordination
Module 4 : Excellence
- Memorable events
- Guest satisfaction
- Reputation
- Banquets réussis
- Volume maîtrisé
- Excellence
- Validation
- Banquets excellents
- Volume 1000+
- Validation banquet
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Banquet chefs..
Prix: 430 000 FCFA
Formateur: Banquet expert.
Prerequis:Hôtel dirigé
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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