Découvrez les fondamentaux de la décoration culinaire : principes esthétiques, techniques de base et importance visuelle pour transformer vos plats en œuvres d'art.

Maîtriser les bases de la décoration culinaire.

Module 1 : Principes esthétiques
- Équilibre visuel
- Harmonie des couleurs
- Proportions dorées

Module 2 : Techniques de base
- Placement stratégique
- Utilisation des sauces
- Garniture simple

Module 3 : Importance visuelle
- Premier impact
- Appétit visuel
- Professionnalisme

Module 4 : Outils essentiels
- Poches à douille
- Spatules diverses
- Emporte-pièces

- Techniques de base
- Exercices pratiques
- Évaluation visuelle
- Validation

- 10 plats décorés
- Principes appliqués
- Validation introduction