Maîtrisez les techniques professionnelles de nettoyage et de désinfection pour garantir un environnement sain et conforme aux exigences sanitaires. Apprenez à choisir les produits adaptés et à valider l’efficacité de vos actions.

Réaliser un nettoyage efficace.

Module 1 : Principes de base
- Différence nettoyage/désinfection
- Chaîne de nettoyage
- Choix des produits

Module 2 : Méthodes et techniques
- Nettoyage manuel
- Nettoyage mécanique
- Fréquences adaptées

Module 3 : Produits chimiques
- Familles de biocides
- Dilutions correctes
- Risques et précautions

Module 4 : Validation nettoyage
- Swabs et contrôles
- Lecture résultats
- Actions correctives

Module 5 : Plan de nettoyage
- Zones et fréquences
- Fiches techniques
- Suivi et maintenance

- Démonstrations produits
- Prélèvements swabs
- Atelier dilution
- Audit terrain

- Plan nettoyage rédigé
- Test pratique
- QCM > 75%
- Attestation de suivi