Optimisez vos achats hôteliers : sélection, négociation, contrats, évaluation, relation partenariale, coût, qualité, réactivité.

Sécuriser l'approvisionnement qualité au meilleur coût.

Module 1 : Sélection fournisseurs
- Cahier des charges
- Appel d'offres
- Dégustation/test

Module 2 : Négociation
- Prix et conditions
- Garanties
- Exclusivité

Module 3 : Contrats et CGV
- Durée et renouvellement
- Pénalités
- Rupture

Module 4 : Suivi et évaluation
- Livraison ponctualité
- Qualité constante
- Relationnel

Module 5 : Optimisation
- Regroupement achats
- Alternatives
- Innovation

- Négociation fournisseur simulée
- Évaluation contrat
- Benchmark offres
- Gestion litige livraison
- Optimisation portefeuille

- Contrat négocié favorable
- Portfolio fournisseurs optimisé
- Réduction coûts mesurée
- QCM gestion fournisseurs