Formation incontournable
3h chrono pour appliquer les règles HACCP
Maîtrisez en 3 heures chrono les principes HACCP pour garantir la sécurité sanitaire et la conformité de votre production culinaire.
Appliquer correctement les règles HACCP en cuisine.
- Études de cas
- Mesures de température
- Remplissage de registres
- Audits simulés
- Quiz de validation
- Principes HACCP compris
- Points critiques identifiés
- Documentation correctement tenue
- Conformité sanitaire assurée
Connaissance basique de l'hygiène.
3h chrono pour appliquer les règles HACCP Scannez ce QR code pour accéder directement à cette formation.
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