Adoptez en 3 heures chrono les réflexes d'hygiène irréprochables pour garantir la sécurité alimentaire et la confiance des clients.
Appliquer une hygiène personnelle exemplaire en cuisine.
- Démonstrations de gestes
- Contrôles de tenue
- Mises en situation
- Audits d'hygiène
- Validation des pratiques
- Tenue professionnelle conforme
- Gestes d'hygiène maîtrisés
- Risques de contamination éliminés
- Attitude exemplaire adoptée
Aucun.
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