Développez en 3 heures chrono votre résilience et votre sang-froid pour performer même dans les moments les plus intenses.

Gérer le stress et la pression en cuisine professionnelle.

Module 1 : Comprendre la pression
- Sources de stress
- Impact sur performance
- Signaux d'alerte

Module 2 : Techniques de gestion
- Respiration et ancrage
- Priorisation sous stress
- Communication assertive

Module 3 : Préparation mentale
- Visualisation positive
- Routine de concentration
- Résilience collective

- Simulations de stress
- Exercices de respiration
- Gestion de crises simulées
- Analyses de réactions
- Plan personnalisé

- Sources de stress identifiées
- Techniques de gestion appliquées
- Calme maintenu sous pression
- Performance préservée en rush