Durée: 3 heures
- Session intensive : 3 heures en continu
- Session modulée : 2 séances de 1h30
Fondamentale
Cimentez en 3 heures chrono la cohésion et l'efficacité de votre brigade pour un service harmonieux et performant.
Travailler efficacement en équipe en cuisine.
Module 1 : Rôles et responsabilités
- Organisation de la brigade
- Clarification des postes
- Interdépendance
Module 2 : Communication efficace
- Langage professionnel
- Feedback constructif
- Gestion des conflits
Module 3 : Esprit d'équipe
- Entraide et solidarité
- Motivation collective
- Célébration des succès
- Mises en situation collectives
- Exercices de communication
- Résolution de conflits
- Travail collaboratif
- Bilan d'équipe
- Rôles clairement définis
- Communication fluide établie
- Cohesion renforcée
- Performance collective améliorée
Lieu: Présentiel : En cuisine professionnelle – En centre Distanciel : Non applicable pour cette formation pratique
Pour qui
Brigades de cuisine, équipes de restauration..
Prix: 75 000 FCFA
Formateur: Chef de brigade, formateur en cohésion d'équipe.
Prerequis:Bases du travail en cuisine.
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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