Formation incontournable
Plancha et Grillade
Perfectionnez vos techniques de grillade et plancha : maîtrise des températures, marinades optimales, grillades de viandes, poissons et légumes, et création de menus complets. Cette formation vous permettra de développer une expertise solide pour des grillades savoureuses, juteuses et parfaitement maîtrisées.
Maîtriser la plancha et la grillade pour des résultats professionnels.
- Démonstration de saisie
- Pratique sur viandes, poissons, légumes
- Test de marinades
- Évaluation de la cuisson au toucher et à la vue
- Saisie parfaite et marquage réussi
- Cuissons à cœur maîtrisées
- Plats grillés juteux et savoureux
Connaissances de base en cuisine
Plancha et Grillade Scannez ce QR code pour accéder directement à cette formation.
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