Formation incontournable
Formation Flash 3 h : Développer ses compétences culinaires fondamentales
Construisez un socle solide de compétences culinaires en revisitant les fondamentaux avec une approche professionnelle. Cette formation couvre les bases de la pâtisserie, de la charcuterie, des sauces et des garnitures pour un profil de cuisinier complet et polyvalent.
Développer un socle solide de compétences culinaires fondamentales couvrant pâtisserie, charcuterie et sauces.
- Ateliers pratiques par module
- Dégustation et analyse des résultats
- Fiche des compétences fondamentales
- Quiz de validation
- Réalisation d'une préparation par module validée
- Quiz de 10 questions > 70 %
- Attestation de développement des compétences culinaires fondamentales
Aucun
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