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Formation Flash 3 h : Respecter les normes professionnelles en cuisine
Alignez vos pratiques sur les standards les plus exigeants de la profession culinaire. Cette formation vous familiarise avec les normes professionnelles en vigueur — sanitaires, techniques, organisationnelles — et vous guide dans leur application concrète au quotidien pour une cuisine conforme, performante et reconnue.
Respecter les normes professionnelles en cuisine pour une pratique conforme, performante et reconnue.
- Atelier d'audit de conformité
- Analyse de cas de non-conformité
- Fiche des normes professionnelles
- QCM de validation
- Audit de conformité réalisé et validé
- Quiz de 10 questions > 70 %
- Attestation de respect des normes professionnelles en cuisine
Aucun
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