Maîtrisez le dressage végétalien : couleurs vives, formes naturelles, éléments crus et cuits, fleurs comestibles, effets de hauteur.

Dresser un plat vegan esthétique et photographiable.

Module 1 : Couleurs – végétal arc-en-ciel – Module 2 : Formes – naturelles, géométriques – Module 3 : Hauteur – tuiles, verrines – Module 4 : Fleurs – capucine, pissenlit – Module 5 : Lumière – photo smartphone – Module 6 : Shooting – Instagram

- Ateliers dressage – Shooting – Feedback – Portfolio

- Photo finale – Jury visuel – Note ≥ 85 % – Certificat