Concevez et imprimez des formes comestibles complexes : supports végétaux, chocolat végétal, pâte à sucre vegan, structures impossibles à façonner à la main.
Imprimer une pièce décorative comestible végétalienne.
Module 1 : Logiciel – modélisation 3D – Module 2 : Supports – pâte végétale, chocolat – Module 3 : Paramètres – température, vitesse – Module 4 : Tests – prototypes – Module 5 : Application – décor final – Module 6 : Shooting – photo macro
- Ateliers 3D – Impressions – Démonstrations – Feedback – Portfolio
- Pièce imprimée – Jury tech – Score précision ≥ 85 % – Certificat
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre – Distanciel
Pour qui
Chefs tech, pâtissiers, designers..
Prix: 280 000 FCFA
Formateur: Ingénieur 3D, spécialiste food.
Prerequis:Bases pâtisserie.
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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