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INCONTOURNABLE

Impression 3D alimentaire

4.5/5

Durée: 40 heures – Option intensive : 40 h sur 5 jours – Option standard : 2x3h/semaine → 7 semaines – Option flexible : 1x2-3h/semaine → 13-20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Concevez et imprimez des formes comestibles complexes : supports végétaux, chocolat végétal, pâte à sucre vegan, structures impossibles à façonner à la main.

Objectif de la formation

Imprimer une pièce décorative comestible végétalienne.

Programme de la formation

Module 1 : Logiciel – modélisation 3D – Module 2 : Supports – pâte végétale, chocolat – Module 3 : Paramètres – température, vitesse – Module 4 : Tests – prototypes – Module 5 : Application – décor final – Module 6 : Shooting – photo macro

Méthodes pédagogiques

- Ateliers 3D – Impressions – Démonstrations – Feedback – Portfolio

Évaluation

- Pièce imprimée – Jury tech – Score précision ≥ 85 % – Certificat

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre – Distanciel

Pour qui
Chefs tech, pâtissiers, designers..

Prix: 280 000 FCFA

Formateur: Ingénieur 3D, spécialiste food.

Prerequis:Bases pâtisserie.


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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