Impression 3D alimentaire

Concevez et imprimez des formes comestibles complexes : supports végétaux, chocolat végétal, pâte à sucre vegan, structures impossibles à façonner à la main.

Imprimer une pièce décorative comestible végétalienne.

Module 1 : Logiciel – modélisation 3D – Module 2 : Supports – pâte végétale, chocolat – Module 3 : Paramètres – température, vitesse – Module 4 : Tests – prototypes – Module 5 : Application – décor final – Module 6 : Shooting – photo macro

- Ateliers 3D – Impressions – Démonstrations – Feedback – Portfolio

- Pièce imprimée – Jury tech – Score précision ≥ 85 % – Certificat

Bases pâtisserie.