Formation incontournable
Nutrition et équilibre alimentaire
Comprenez les besoins nutritionnels : macros, micros, fibres, index glycémique, densité nutritionnelle. Vous créerez des menus équilibrés pour adultes sains.
Créer des menus équilibrés répondant aux besoins nutritionnels de l’adulte sain.
Module 1 : Macros – protéines, lipides, glucides – Module 2 : Micros – vitamines, minéraux – Module 3 : Fibres – sources, bienfaits – Module 4 : Index glycémique – impact énergie – Module 5 : Densité nutritionnelle – légumes, légumineuses – Module 6 : Menu – équilibré, varié
- Cours magistraux – Ateliers calculs – Quiz – Dégustations – Feedback
- Menu final – Analyse nutritionnelle – Score équilibre ≥ 90 % – Attestation
Aucune.
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