Formation incontournable
Organisation des flux de travail
Optimisez les flux cuisine/service : mapping, spaghetti diagram, takt time, ligne U, re-layout.
Réduire les distances et les temps morts.
- Spaghetti diagram avant/après
- Distance - 30 %
- Temps cycle - 20 %
- Plan re-layout validé
- Audit flux
-Gain productivité > 15 %
- Espace optimisé
- Attestation d’optimisation flux
Avoir chronométré un service.
Organisation des flux de travail Scannez ce QR code pour accéder directement à cette formation.
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