Pilotez vos KPIs en temps réel : tableau de bord cuisine, OEE, scrap, TRS, daily meeting, revue hebdo.

Avoir le bon indicateur au bon moment.

Module 1 : Choix des KPIs
- OEE, TRS, scrap, lead time
- SMART, visuel
- Seuil d’alerte

Module 2 : Tableau de bord
- Power BI, Google Data Studio
- Automatisation données
- Mobile friendly

Module 3 : Daily meeting
- 10 min debout
- Dernier résultat, problème, action
- Ticket Kaizen

Module 4 : Revue hebdo
- Trend, root cause
- Action corrective
- Responsable nommé

Module 5 : Amélioration continue
- PDCA
- Kamishibai audit
- Résultats mensuels

- Dashboard créé
- Daily meeting filmé
- KPI vs objectif
- Action corrective cloturée
- Résultat mensuel

-Taux de disponibilité dashboard > 98 %
- Écart vs objectif < 5 %
- Attestation de pilotage performance