Durée: 30 heures
- Option intensive : 30 heures sur 4 jours (7,5h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 5 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 10 à 15 semaines
Fondamentale
Planifiez des menus équilibrés : création de recettes saines, calculs nutritionnels, saisonnalité et variété alimentaire.
Créer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins.
Module 1 : Principes de menu
- Équilibre
- Variété
- Saisonnalité
- Budget
Module 2 : Création de recettes
- Substitution saine
- Techniques cuisson
- Assaisonnement
- Présentation
Module 3 : Calculs nutritionnels
- Apports
- Répartition
- Besoins
- Ajustements
Module 4 : Planification
- Hebdomadaire
- Mensuelle
- Spéciale
- Batch cooking
- Menus créés
- Recettes testées
- Bilans nutritionnels
- Certification création
- Attestation
-Taux de variété + 70 %
- Certification création
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Cuisiniers, nutritionnistes, parents..
Prix: 280 000 FCFA
Formateur: Chef nutritionniste et créateur de recettes.
Prerequis:Nutrition de base
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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