Fabriquez traditionnels : préparation viandes, cuisson lente, démoulage réussi, conservation parfaite terrines maison.

Fabriquer des terrines et pâtés maison avec techniques traditionnelles parfaites.

Module 1 : Préparation viandes
- Meat preparation
- Forcemeat making
- Meat selection

Module 2 : Cuisson lente
- Slow cooking
- Gentle baking
- Perfect timing

Module 3 : Démoulage réussi
- Successful unmolding
- Clean release
- Perfect shape

Module 4 : Conservation parfaite
- Perfect preservation
- Proper storage
- Shelf life

Module 5 : Terrines maison
- Homemade terrines
- Traditional mastery
- Pâté excellence

-5 terrines maison
- Cuisson lente maîtrisée
- Conservation réussie
- Certificat terrines

-Terrine mastery 95%
- Attestation d'artisan charcutier