Pâte feuilletée maison : feuilletage technique, garnitures savoureuses, cuisson dorée, bouchées miniatures pour apéritif chic.
Maîtriser les feuilletés et bouchées salées avec pâte feuilletée maison.
Module 1 : Feuilletage technique
- Technical lamination
- Puff pastry technique
- Layer mastery
Module 2 : Garnitures savoureuses
- Savory fillings
- Flavorful stuffings
- Tasty centers
Module 3 : Cuisson dorée
- Golden baking
- Perfect browning
- Even cooking
Module 4 : Bouchées miniatures
- Miniature bites
- Tiny portions
- Elegant sizing
Module 5 : Apéritif chic
- Chic appetizers
- Elegant starters
- Sophisticated bites
-Pâte feuilletée maison
- 10 bouchées créées
- Feuilletage technique maîtrisé
- Certificat feuilletés
-Puff pastry mastery 95%
- Attestation de spécialiste feuilletés
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Cuisiniers patissiers..
Prix: 280 000 FCFA
Formateur: Chef spécialiste feuilletés.
Prerequis:Bases pâtisserie salée
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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