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INCONTOURNABLE

Entrées africaines traditionnelles

4.5/5

Durée: 29 heures
- Option intensive : 29 heures sur 4 jours (7h15/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 5 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 10 à 15 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Traditions africaines : akara, alloco, nem africain, recettes ancestrales, techniques traditionnelles pour authenticité parfaite.

Objectif de la formation

Réaliser des entrées africaines traditionnelles avec authenticité et respect des techniques ancestrales.

Programme de la formation

Module 1 : Akara parfait
- Perfect akara
- Bean fritters
- Traditional mastery

Module 2 : Alloco doré
- Golden alloco
- Fried plantain
- Crispy perfection

Module 3 : Nem africain
- African spring rolls
- Traditional rolls
- Authentic preparation

Module 4 : Recettes ancestrales
- Ancestral recipes
- Traditional methods
- Heritage cooking

Module 5 : Authenticité parfaite
- Perfect authenticity
- Traditional excellence
- Cultural mastery

Méthodes pédagogiques

-Akara parfait
- Alloco doré
- 5 recettes ancestrales
- Certificat africain

Évaluation

-African authenticity 98%
- Attestation de spécialiste cuisine africaine

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Cuisiniers africains..

Prix: 235 000 FCFA

Formateur: Chef spécialiste cuisine africaine.

Prerequis:Connaissances cuisine africaine


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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