Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Cuisinez les mythiques : coq au vin, boeuf bourguignon, ratatouille niçoise - ces plats qui incarment la France à travers le monde et racontent l'histoire de nos régions.
Maîtriser les plats mythiques français.
Module 1 : Plats mijotés
- Boeuf bourguignon
- Coq au vin
- Pot-au-feu
Module 2 : Spécialités régionales
- Cassoulet
- Choucroute
- Bouillabaisse
Module 3 : Légumes emblématiques
- Ratatouille
- Gratin dauphinois
- Aligot
Module 4 : Viandes prestigieuses
- Blanquette de veau
- Navarin d'agneau
- Canard confit
- Plats mythiques réussis
- Authenticité préservée
- Techniques maîtrisées
-15 plats emblématiques
-Origines régionales
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Amateurs éclairés..
Prix: 420 000 FCFA
Formateur: Chef spécialiste tradition.
Prerequis:Bases françaises
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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