Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
L'art du placement : harmonie des couleurs, équilibre des volumes, sauces décoratives et dernière minute - la touche finale qui transforme votre plat en tableau comestible.
Perfectionner le dressage français.
Module 1 : Harmonie couleurs
- Contraste
- Nuances
- Saison
Module 2 : Équilibre
- Quantités
- Hauteur
- Placement
Module 3 : Sauces décoratives
- Coulis
- Traits
- Points
Module 4 : Dernière minute
- Timing
- Température
- Finalisation
- Esthétique parfaite
- Harmonie visuelle
- Professionalisme
-12 techniques dressage
-Guide présentation
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Professionnels soignés..
Prix: 370 000 FCFA
Formateur: Chef dressage expert.
Prerequis:Solides bases
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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