Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Fondements essentiels : mélanges d'épices, bases de sauces, techniques de base - les fondations qui garantissent la réussite de toutes vos créations ivoiriennes.
Acquérir les fondamentaux.
Module 1 : Mélanges épices
- Piment
- Gingembre
- Ail
Module 2 : Bases sauces
- Graine
- Arachide
- Tomate
Module 3 : Techniques base
- Marinades
- Trempages
- Cuissons
Module 4 : Préparations
- Bouillons
- Fonds
- Assaisonnements
- Bases solides
- Techniques acquises
- Réussite garantie
-20 recettes base
-Fiches techniques
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Débutants sérieux..
Prix: 310 000 FCFA
Formateur: Chef formateur bases.
Prerequis:Aucun
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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