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INCONTOURNABLE

Atelier pratique des recettes ivoiriennes

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Mains dans la pâte : pliage d'attiéké, pilonnage du foutou, assaisonnement des sauces - pratiquez sous guidance experte et validez vos gestes traditionnels ivoiriens.

Objectif de la formation

Perfectionner gestes traditionnels.

Programme de la formation

Module 1 : Geste traditionnel
- Pilonnage
- Pliage
- Mélange

Module 2 : Pratique guidée
- Correction
- Amélioration
- Perfection

Module 3 : Autonomie
- Confiance
- Vitesse
- Qualité

Module 4 : Validation
- Technique
- Goût
- Présentation

Méthodes pédagogiques

- Gestes maîtrisés
- Technique validée
- Autonomie acquise

Évaluation

-15 techniques pratiques
-Évaluation gestuelle

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Apprentis pratiques..

Prix: 380 000 FCFA

Formateur: Chef formateur gestes.

Prerequis:Bases théoriques


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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