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Formation incontournable

Cuisine américaine

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Intermédiaire
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef US expérimenté.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Saveurs du Nouveau Monde : BBQ, burgers parfaits, comfort food et fusion créative - découvrez la cuisine américaine qui influence le monde entier par sa générosité et son innovation.

Objectifs

Maîtriser cuisine US.

Programme

Module 1 : BBQ et grill

  • Fumage
  • Marinades
  • Rubs

Module 2 : Comfort food

  • Burgers
  • Mac'n'cheese
  • Meatloaf

Module 3 : Régions

  • Sud
  • Nord-Est
  • Ouest

Module 4 : Fusion

  • Mexicaine
  • Asiatique
  • Européenne

Méthodes pédagogiques

- BBQ maîtrisé
- Comfort food réussi
- Fusion réussie

Évaluation

-15 spécialités US
-Techniques smoke

Public cible

Américanophiles.

Prérequis

Bases américaines

Votre parcours en 5 étapes

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Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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