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Formation incontournable

Cuisine africaine hors Côte d'Ivoire

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Avancé
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef africaniste.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Richesses du continent : tajines marocains, injera éthiopien, bobotie sud-africain - découvrez l'incroyable diversité de la cuisine africaine au-delà des frontières ivoiriennes.

Objectifs

Découvrir richesses africaines.

Programme

Module 1 : Afrique du Nord

  • Tajine
  • Couscous
  • Harissa

Module 2 : Afrique de l'Est

  • Injera
  • Nyama choma
  • Pilau

Module 3 : Afrique de l'Ouest

  • Jollof
  • Thiéboudienne
  • Fufu

Module 4 : Afrique australe

  • Bobotie
  • Braai
  • Pap

Méthodes pédagogiques

- Diversité africaine
- Techniques régionales
- Produits locaux

Évaluation

-15 pays africains
-Spécialités uniques

Public cible

Africanistes.

Prérequis

Culture africaine

Votre parcours en 5 étapes

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Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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