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Formation incontournable

Cuisine italienne

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Intermédiaire
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef italien passionné.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

La dolce vita : pâtes artisanales, sauces parfumées, risotto crémeux et antipasti généreux - la cuisine du soleil et de la convivialité qui a conquis le monde entier.

Objectifs

Perfectionner cuisine italienne.

Programme

Module 1 : Pâtes

  • Fraîches
  • Sauce
  • Cuisson

Module 2 : Régions

  • Toscane
  • Sicile
  • Emilie

Module 3 : Risotto

  • Technique
  • Bouillon
  • Fromage

Module 4 : Antipasti

  • Charcuterie
  • Fromages
  • Légumes

Méthodes pédagogiques

- Pâtes parfaites
- Risotto crémeux
- Saveurs soleil

Évaluation

-15 spécialités
-Guide régions

Public cible

Italophiles.

Prérequis

Bases italiennes

Votre parcours en 5 étapes

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Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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