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Formation incontournable

Cuisine du Moyen-Orient

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Avancé
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef oriental expert.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Trésors antiques : houmous crémeux, tajines parfumés, baklavas croustillants - explorez la cuisine qui a influencé le monde entier avec ses épices précieuses et ses techniques millénaires.

Objectifs

Explorer richesse Moyen-Orient.

Programme

Module 1 : Liban

  • Houmous
  • Taboule
  • Baklava

Module 2 : Maroc

  • Tajine
  • Couscous
  • Pastilla

Module 3 : Iran

  • Kebab
  • Ghormeh sabzi
  • Saffron

Module 4 : Turquie

  • Mezzes
  • Börek
  • Turkish delight

Méthodes pédagogiques

- Épices précieuses
- Techniques antiques
- Saveurs authentiques

Évaluation

-15 spécialités
-Guide épices

Public cible

Orientalistes.

Prérequis

Culture orientale

Votre parcours en 5 étapes

1

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Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Acompte de 30% ou frais d'inscription

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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