Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
L'art de la précision : pâte parfaite, appareil onctueux, nappage brillant - transformez fruits et crèmes en tartes qui font saliver dès le premier regard.
Perfectionner tartes parfaites.
Module 1 : Pâtes
- Brisée
- Sucrée
- Sablée
Module 2 : Appareils
- Crème pâtissière
- Frangipane
- Ganache
Module 3 : Fruits
- Frais
- Compotés
- Nappage
Module 4 : Finissions
- Dorure
- Nappage
- Décoration
- Pâte parfaite
- Appareil onctueux
- Finission brillante
-15 tartes types
-Guide nappage
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Amateurs tartes..
Prix: 360 000 FCFA
Formateur: Chef spécialiste tartes.
Prerequis:Bases tartes
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
info@monprofchezmoi-ci.com
+225 01 53 75 15 44
© Monprofchezmoi-ci.com. All Rights Reserved. Designed by FreeLance ADG