Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Alternatives complètes : tofu, tempeh, seitan, protéines de pois - découvrez les substituts qui apportent tous les acides aminés essentiels sans animaux.
Optimiser protéines végétales.
Module 1 : Soja
- Tofu
- Tempeh
- Texturé
Module 2 : Gluten
- Seitan
- Préparation
- Cuisson
Module 3 : Légumineuses
- Pois chiches
- Lentilles
- Protéines isolées
Module 4 : Associations
- Compléments
- Digestibilité
- Saveur
- Protéines complètes
- Digestibilité
- Saveur améliorée
-Guide associations
-Tableau acides aminés
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Sportifs, santé..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Expert protéines végétales.
Prerequis:Bases nutrition
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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