Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Réconfort végétal : veloutés onctueux, potages nourrissants, bouillons parfumés - des soupes qui réchauffent et nourrissent avec des légumes et des épices.
Maîtriser soupes végétariennes.
Module 1 : Veloutés
- Texture
- Liaison
- Onctuosité
Module 2 : Potages
- Légumineuses
- Céréales
- Épaississement
Module 3 : Bouillons
- Légumes
- Herbes
- Épices
Module 4 : Garnitures
- Croûtons
- Graines
- Herbes
- Texture parfaite
- Saveur développée
- Réconfort maximal
-15 soupes types
-Techniques liaison
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Amateurs réconfort..
Prix: 280 000 FCFA
Formateur: Chef spécialiste soupes.
Prerequis:Bases soupes
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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