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Formation incontournable

Plats principaux végétariens

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Avancé
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef plats végétariens.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Cœur du repas : gratins dorés, curry onctueux, lasagnes végétariennes - des plats nourrissants qui rassasient avec des protéines végétales et des légumes savoureux.

Objectifs

Créer plats nourrissants.

Programme

Module 1 : Gratins

  • Légumes
  • Céréales
  • Fromage

Module 2 : Currys

  • Épices
  • Lait de coco
  • Légumineuses

Module 3 : Lasagnes

  • Légumes
  • Béchamel
  • Fromage

Module 4 : Ragoûts

  • Mijotage
  • Herbes
  • Épaississement

Méthodes pédagogiques

- Plat nourrissant
- Saveur développée
- Rassasiement

Évaluation

-15 plats principaux
-Techniques mijotage

Public cible

Familles nombreuses.

Prérequis

Bases végétariennes

Votre parcours en 5 étapes

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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