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INCONTOURNABLE

Sauces et assaisonnements végétaliens

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Saveurs 100 % végétales : houmous crémeux, vinaigrettes sans yaourt, sauces fromage végétal - des accompagnements sans aucun produit animal.

Objectif de la formation

Créer sans produits animaux.

Programme de la formation

Module 1 : Classiques vegans
- Houmous
- Tahini
- Pesto

Module 2 : Vinaigrettes
- Sans yaourt
- Émulsion
- Innovation

Module 3 : Fromage végétal
- Noix
- Levure
- Épices

Module 4 : Crèmes
- Noix
- Avocat
- Tofu

Méthodes pédagogiques

- 100 % végétal
- Crémeux
- Saveur intense

Évaluation

-15 sauces vegans
-Guide fromages végétaux

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Vegans créatifs..

Prix: 310 000 FCFA

Formateur: Chef sauces vegans.

Prerequis:Bases végétaliennes


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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