Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Menus pour restaurants

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Expert
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef restaurateur.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Carte végétarienne professionnelle : organisation, rentabilité, attrait client - créez des menus qui séduisent carnivores et végétariens avec créativité et professionnalisme.

Objectifs

Créer carte professionnelle.

Programme

Module 1 : Carte attractive

  • Équilibre
  • Originalité
  • Prix

Module 2 : Organisation

  • Mise en place
  • Timing
  • Stocks

Module 3 : Rentabilité

  • Coûts
  • Marges
  • Prix vente

Module 4 : Clientèle

  • Carnivores
  • Végétariens
  • Curieux

Méthodes pédagogiques

- Carte rentable
- Clientèle élargie
- Succès commercial

Évaluation

-5 menus complets
-Tableau coûts

Public cible

Chefs restaurateurs.

Prérequis

Solide expérience

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

Assistant

En ligne