Alternatives céréalières : farines de riz, quinoa, châtaigne - créez des plats sans gluten qui ne font aucun compromis sur le goût et la texture.
Créer sans gluten.
Module 1 : Farines alternatives
- Riz
- Quinoa
- Châtaigne
Module 2 : Liants naturels
- Xanthane
- Gomme
- Psyllium
Module 3 : Céréales naturellement
- Riz
- Quinoa
- Maïs
Module 4 : Équilibre
- Texture
- Goût
- Nutrition
- Zero gluten
- Texture parfaite
- Nutrition équilibrée
-Guide farines
-Tableau substitutions
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Cœliaques, intolérants..
Prix: 330 000 FCFA
Formateur: Chef spécialiste gluten.
Prerequis:Gluten bases
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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