Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Reine des cuissons saines : vapeur douce, vapeur aromatique, cuisson vapeur-vacuum - maîtrisez l'art de cuire sans matière grasse tout en préservant les saveurs.
Maîtriser vapeur parfaite.
Module 1 : Vapeur douce
- Température
- Timing
- Texture
Module 2 : Vapeur aromatique
- Herbes
- Épices
- Parfums
Module 3 : Vacuum
- Sous-vide
- Concentration
- Goût
Module 4 : Appareils
- Bamboo
- Électrique
- Four
- Vapeur maîtrisée
- Nutriments préservés
- Goût concentré
-15 aliments vapeur
-Guide appareils
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Passionnés vapeur..
Prix: 320 000 FCFA
Formateur: Chef spécialiste vapeur.
Prerequis:Appareil vapeur
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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