Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Classiques incontournables : boeuf bourguignon, blanquette de veau, coq au vin - maîtrisez les recettes qui font la renommée de la cuisine française.
Maîtriser classiques français.
Module 1 : Boeuf bourguignon
- Viande
- Vin
- Cuisson
Module 2 : Blanquette veau
- Blanquette
- Sauce
- Garniture
Module 3 : Coq au vin
- Volaille
- Vin
- Tradition
Module 4 : Régionaux
- Cassoulet
- Pot-au-feu
- Daube
- Tradition respectée
- Authenticité
- Excellence
-15 classiques
-Origines régionales
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Traditionnalistes..
Prix: 470 000 FCFA
Formateur: Chef tradition français.
Prerequis:Culture française
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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