Fraîcheur marine : glace, température, durée - prolongez la qualité exceptionnelle des poissons avec les techniques professionnelles.
Préserver fraîcheur poisson.
Module 1 : Glace
- Écrasée
- Température
- Contact
Module 2 : Température
- Réfrigération
- Congélation
- Optimale
Module 3 : Durée
- Fraîcheur
- Qualité
- Sécurité
Module 4 : Qualité
- Indicators
- Contrôle
- Traçabilité
- Fraîcheur maximale
- Qualité préservée
- Sécurité optimale
-Guide fraîcheur
-Tableau indicateurs
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Professionnels fraîcheur..
Prix: 340 000 FCFA
Formateur: Spécialiste fraîcheur poisson.
Prerequis:Fraîcheur expert
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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