Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Techniques de conservation

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Débutant
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Spécialiste conservation.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Fraîcheur événementielle : chaîne du froid, maintien température, transport sécurisé - garantissez la qualité sur la durée des grands événements.

Objectifs

Garantir fraîcheur événement.

Programme

Module 1 : Chaîne du froid

  • Température
  • Traçabilité
  • Sécurité

Module 2 : Maintien température

  • Bain-marie
  • Brasero
  • Isotherme

Module 3 : Transport sécurisé

  • Emballage
  • Trajet
  • Timing

Module 4 : Qualité durée

  • Fraîcheur
  • Aspect
  • Goût

Méthodes pédagogiques

- Conservation optimale
- Qualité préservée
- Sécurité assurée

Évaluation

-Guide conservation
-Procédures fraîcheur

Public cible

Responsables conservation.

Prérequis

Conservation expert

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

Assistant

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