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INCONTOURNABLE

Gestion de cuisines d'hôtel

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Excellence hôtelière : room service, banquet, restaurant - gérez les cuisines d'un hôtel avec le niveau de service et de qualité 5 étoiles.

Objectif de la formation

Atteindre excellence hôtelière.

Programme de la formation

Module 1 : Room service
- 24h/24
- Qualité
- Rapidité

Module 2 : Banquet
- Événements
- Grandes quantités
- Excellence

Module 3 : Restaurant
- Gastronomie
- Service
- Renommée

Module 4 : 5 étoiles
- Excellence
- Standard
- Renommée

Méthodes pédagogiques

- Excellence hôtelière
- Service 5 étoiles
- Renommée internationale

Évaluation

-Standards hôteliers
-Guide excellence

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Chefs hôteliers..

Prix: 540 000 FCFA

Formateur: Chef hôtelier 5 étoiles.

Prerequis:Hôtellerie excellence


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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