Célébrez le mariage parfait : maîtrisez l'art des accords mets-vins français, des règles classiques aux créations audacieuses, créez des synergies gustatives mémorables.
Devenir expert en accords mets-vins dans la tradition française.
Module 1 : Règles d'accord
- Mariages classiques
- Règles de base
- Exceptions créatives
- Harmonie parfaite
Module 2 : Vins de France
- Régions viticoles
- Cépages et terroirs
- Millésimes et styles
- Sélection intelligente
Module 3 : Accords par région
- Bourgogne et cuisine
- Bordeaux et gastronomie
- Champagne et festin
- Rhône et saveurs
Module 4 : Créations audacieuses
- Accords surprenants
- Contraste réussi
- Innovation gustative
- Nouvelle expérience
Module 5 : Service et présentation
- Température idéale
- Décantation
- Verrerie adaptée
- Timing parfait
-Accords parfaits
- Connaissances vins
- Service professionnel
- Innovation réussie
-90% d'accords réussis
- 50 vins connus
- Service impeccable
- Créativité maîtrisée
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Sommeliers, chefs, restaurateurs, œnophiles..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Sommelier expert et maître d'hôtel formateur.
Prerequis:Menus gastronomiques français
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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