Explorez la France gourmande : découvrez chaque région avec ses spécialités, ses produits, ses techniques - un voyage culinaire complet à travers l'hexagone.
Découvrir la richesse gastronomique de chaque région française.
Module 1 : Nord et Picardie
- Carbonnade flamande
- Waterzoï
- Maroilles et bières
- Culture flamande
Module 2 : Ouest et Bretagne
- Cotriade bretonne
- Moules-frites
- Crêpes et cidre
- Mer et terroir
Module 3 : Sud-Ouest
- Cassoulet royal
- Confit de canard
- Foie gras
- Gascogne gourmande
Module 4 : Alpes et montagne
- Raclette et fondue
- Diots et crozets
- Génépi et fromages
- Montagne savoureuse
Module 5 : Méditerranée complète
- Bouillabaisse
- Anchoïade
- Aïoli provençal
- Soleil et saveurs
-Spécialités régionales
- Authenticité culturelle
- Produits locaux
- Tradition vivante
-13 régions couvertes
- 90% authenticité
- Produits régionaux
- Culture gastronomique
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Curieux de gastronomie, voyageurs culinaires, chefs..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Chef itinérant et spécialiste des cuisines régionales.
Prerequis:Cuisine régionale française
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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