Innovez dans la tradition : repoussez les limites de la gastronomie française avec de nouvelles techniques, des associations audacieuses, une créativité débridée.
Repousser les limites de l'innovation dans la cuisine française.
Module 1 : Innovation et créativité
- Pensée créative
- Brainstorming culinaire
- Concept development
- Innovation lab
Module 2 : Nouvelles technologies
- Ultrasons et induction
- 3D food printing
- IA et cuisine
- Robotique culinaire
Module 3 : Associations audacieuses
- Saveurs inédites
- Textures surprenantes
- Températures extrêmes
- Expérience nouvelle
Module 4 : Présentation futuriste
- Design avant-garde
- Éléments interactifs
- Multisensoriel
- Théâtral
Module 5 : Nouvelle gastronomie
- Concept révolutionnaire
- Expérience totale
- Mémoire durable
- Avenir culinaire
-Innovation maximale
- Créativité débridée
- Nouvelle expérience
- Avenir culinaire
-90% innovation
- Créativité maximale
- Nouvelle expérience
- Futur culinaire
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Chefs innovateurs, créatifs, futuristes..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Chef innovateur et chercheur en gastronomie.
Prerequis:Cuisine française contemporaine
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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