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Atelier pratique gastronomie française
Mettez en pratique tous vos apprentissages : créez un menu gastronomique complet de A à Z, de l'amuse-bouche au dessert, avec le timing et la coordination d'un vrai service.
Réaliser un menu gastronomique français complet en situation réelle.
-Menu complet réussi
- Coordination réussie
- Qualité gastronomique
- Certification obtenue
-Menu 4 services réussi
- Timing respecté
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