Voyagez à travers les terroirs : découvrez les spécialités de chaque région, des moules-frites du Nord aux bouillabaisse du Sud, en passant par les fondues savoyardes.
Découvrir la richesse de la cuisine régionale française.
Module 1 : Nord et Picardie
- Carbonnade flamande
- Waterzoï gantois
- Tarte au maroilles
- Potjevleesch
Module 2 : Bretagne et Normandie
- Cotriade bretonne
- Moules-frites
- Kig-ha-farz
- Far breton
Module 3 : Sud-Ouest et Gascogne
- Poulet basquaise
- Cassoulet castelnaudary
- Confit de canard
- Gateau basque
Module 4 : Alpes et Jura
- Raclette savoyarde
- Fondue traditionnelle
- Tartiflette authentique
- Diots au vin blanc
Module 5 : Méditerranée et Corse
- Bouillabaisse marseillaise
- Estouffade corse
- Anchoïade
- Tarte tropézienne
-Spécialités régionales
- Authenticité garantie
- Produits locaux
- Tradition respectée
-90% d'authenticité
- Produits régionaux
- Recettes traditionnelles
- Terroir respecté
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Curieux de terroir, passionnés de voyage culinaire..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Chef itinérant et spécialiste des régions.
Prerequis:Plats emblématiques français
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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