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Légumes et tubercules locaux
Valorisez le potager ivoirien : découvrez ignames, patates, maniocs, mais aussi les légumes feuilles, les cucurbitacées - une richesse nutritionnelle et gustative méconnue.
Maîtriser la préparation des légumes et tubercules ivoiriens.
-Légumes parfaitement cuits
- Nutriments conservés
- Texture optimale
- Valorisation moderne
-Nutriments 90% conservés
- Texture parfaite
- Couleur vive
- 5 préparations maîtrisées
Introduction à la gastronomie ivoirienne
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