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INCONTOURNABLE

Cuisine festive ivoirienne

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Célébrez comme il se doit : préparez les grands plats des fêtes ivoiriennes, des mariages aux baptêmes, créez des buffets impressionnants pour des événements mémorables.

Objectif de la formation

Organiser des repas festifs à la ivoirienne avec succès.

Programme de la formation

Module 1 : Grands plats festifs
- Méchoui ivoirien
- Coq au vin local
- Poisson géant braisé
- Riz garni royal

Module 2 : Buffets impressionnants
- Présentation généreuse
- Quantité calculée
- Variété équilibrée
- Visuel impactant

Module 3 : Organisation événement
- Planning stratégique
- Production en masse
- Timing parfait
- Coordination totale

Module 4 : Spécialités cérémonies
- Mafé festif
- Sauce graine royale
- Foutou spectaculaire
- Alloco dorée

Module 5 : Ambiance festive
- Décoration table
- Convivialité max
- Service fluide
- Moments magiques

Méthodes pédagogiques

-Festivité totale
- Buffet impressionnant
- Organisation parfaite
- Ambiance magique

Évaluation

-500 personnes servies
- Buffet 20 plats
- Organisation fluide
- Ambiance festive

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Traiteurs, organisateurs, chefs événementiels..

Prix: 350 000 FCFA

Formateur: Chef spécialiste en événements festifs ivoiriens.

Prerequis:Viandes et poissons ivoiriens


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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