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INCONTOURNABLE

Cuisine ivoirienne végétarienne

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Découvrez la richesse végétale ivoirienne : explorez les protéines végétales locales, les légumes oubliés, les graines nutritives - une cuisine saine et savoureuse sans viande.

Objectif de la formation

Créer une cuisine ivoirienne végétarienne nutritive et savoureuse.

Programme de la formation

Module 1 : Protéines végétales locales
- Niébé et haricots
- Graines de courge
- Cacahuètes locales
- Pois chiches

Module 2 : Légumes traditionnels
- Feuilles de baobab
- Amarante africaine
- Okra et gombos
- Aubergines locales

Module 3 : Cuisines sans viande
- Sauce feuilles nutritive
- Attiéké complet
- Foutou légumes
- Riz aux épices

Module 4 : Saveurs boostées
- Épices parfumées
- Aromates frais
- Huiles végétales
- Umami naturel

Module 5 : Équilibre nutritionnel
- Protéines complètes
- Vitamines préservées
- Minéraux optimisés
- Santé et plaisir

Méthodes pédagogiques

-Protéines complètes
- Saveurs boostées
- Nutrition optimale
- Plaisir garanti

Évaluation

-Protéines 15g/portion
- Saveurs +40%
- Nutrition équilibrée
- Satisfaction 95%

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Végétariens, santé, écologistes, nutritionnistes..

Prix: 350 000 FCFA

Formateur: Nutritionniste et chef végétarien spécialiste.

Prerequis:Légumes et tubercules locaux


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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