Localisation
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
Email
info@monprofchezmoi-ci.com
Contactez-nous
+225 01 53 75 15 44
Image par défaut
INCONTOURNABLE

Desserts ivoiriens

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

Nous contacter

Description de la formation

Terminez en douceur : créez les desserts traditionnels ivoiriens, des fruits exotiques aux préparations sucrées typiques, en passant par les douceurs de la rue.

Objectif de la formation

Créer des desserts typiquement ivoiriens et tropicaux.

Programme de la formation

Module 1 : Fruits exotiques
- Ananas rôti
- Mangue fraîche
- Papaye parfumée
- Banane flambée

Module 2 : Douceurs traditionnelles
- Beignets de banane
- Crème coco
- Gâteau manioc
- Confiture locale

Module 3 : Sucreries de rue
- Bonbon coco
- Pâte de fruit
- Sucette maison
- Friandises

Module 4 : Crèmes et entremets
- Crème fouettée coco
- Mousse mangue
- Entremets exotique
- Glace bissap

Module 5 : Présentation créative
- Coupe exotique
- Décoration fruits
- Service frais
- Ambiance tropicale

Méthodes pédagogiques

-Desserts exotiques
- Douceurs traditionnelles
- Présentation créative
- Ambiance tropicale

Évaluation

-15 desserts créés
- Fruits frais 100%
- Présentation créative
- Ambiance 100% tropical

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Pâtissiers, cuisiniers, amateurs de douceurs..

Prix: 350 000 FCFA

Formateur: Pâtissier tropical et spécialiste en desserts exotiques.

Prerequis:Cuisine ivoirienne moderne


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

Contactez-Nous

Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire

info@monprofchezmoi-ci.com

+225 01 53 75 15 44

© Monprofchezmoi-ci.com. All Rights Reserved. Designed by FreeLance ADG