Terminez en douceur : créez les desserts traditionnels ivoiriens, des fruits exotiques aux préparations sucrées typiques, en passant par les douceurs de la rue.
Créer des desserts typiquement ivoiriens et tropicaux.
Module 1 : Fruits exotiques
- Ananas rôti
- Mangue fraîche
- Papaye parfumée
- Banane flambée
Module 2 : Douceurs traditionnelles
- Beignets de banane
- Crème coco
- Gâteau manioc
- Confiture locale
Module 3 : Sucreries de rue
- Bonbon coco
- Pâte de fruit
- Sucette maison
- Friandises
Module 4 : Crèmes et entremets
- Crème fouettée coco
- Mousse mangue
- Entremets exotique
- Glace bissap
Module 5 : Présentation créative
- Coupe exotique
- Décoration fruits
- Service frais
- Ambiance tropicale
-Desserts exotiques
- Douceurs traditionnelles
- Présentation créative
- Ambiance tropicale
-15 desserts créés
- Fruits frais 100%
- Présentation créative
- Ambiance 100% tropical
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Pâtissiers, cuisiniers, amateurs de douceurs..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Pâtissier tropical et spécialiste en desserts exotiques.
Prerequis:Cuisine ivoirienne moderne
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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